梅江韓國烤肉

--韓式料理？韓國烤肉？吃到飽？火鍋-- 隨著韓劇在台風行，劇中所提及的燒烤火鍋、韓式泡菜、辣炒年糕等美味料理，很難不讓人蠢蠢欲動。 「梅江韓國烤肉」就是間道地的韓式料理。韓國烤肉又可稱為銅盤烤肉，據說銅盤是由古代軍人的頭盔發展而來的，因為古代軍隊無法攜帶鍋具，所以軍人改以頭盔代替，成為料理的器具，慢慢地演變成現今的銅盤。向上凸起的銅盤能讓肉片均勻受熱，鮮甜的肉汁流向了邊緣的凹槽，搭配高湯和新鮮的蔬菜，又呈現出韓式烤肉的另一番滋味。